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みなさまに美味しいカニを手軽に食べて欲しいと思い、
かに本来の旨みが引き立つよう、自社独自の塩加減でボイルし、
ひとつひとつ手作業で剥き、甲羅に盛り付けました。
２種を食べ比べ、それぞれの味の美味しさをお楽しみください。

【ズワイガニ甲羅盛り】
ズワイガニ(ズワイガニのオス)約1匹分を手作業で剥き、甲羅に盛り付けました。
足の身は繊細な肉質で甘みや旨味が強く、味がしっかりとしてやわらかい食感です。
濃厚なかにみそと絡めてお召し上がりください。

【セイコガニ甲羅詰め】
セイコガニ(ズワイガニのメス)約1匹分を手作業で剥き、甲羅に詰め込みました。
足の身は小さいですが、オスガニよりも甘みや旨味が強く柔らかい食感です。
プチプチとした食感の外子、赤く最も味が濃厚な内子やかにみそも絶品です。

冷蔵庫で自然解凍 8～10 時間し、袋のまま(ラベルをはがす)
湯煎で 3 分でお召し上がり頂けます。
解凍せず湯煎も可能ですが時間がかかります。(中火で15～20分程)    
※茹でが浅いと真ん中が冷たい可能性がありますので、ご注意ください。