カレイ
セット商品
かれい三昧 4,000円
かれい三昧 4,000円
価格：4,000円（税込）
送料込
店長一押し！！
オススメ３商品を詰め込みました！！！
温めるだけ！解かすだけ！炙るだけ！！そしてもちろん美味しいです！！！
ぜひ、お買い求めの上ご賞味ください。
【越前焼き赤かれい】
引き締まっているけれど柔らかい肉厚の身は脂肪分が少なく、あっさりした味わいがギュッと凝縮された、食べ応えのある一品です。
身を新鮮なうちに手作業で下処理し、中まで火が通るようにゆっくりと焼き上げ香ばしく仕上げました。
真空包装と急速冷凍(－40℃)で旨みを閉じ込め、解凍し温めるだけで、焼きたてのような味わいをお楽しみいただけます。
身を新鮮なうちに手作業で下処理し、中まで火が通るようにゆっくりと焼き上げ香ばしく仕上げました。
真空包装と急速冷凍(－40℃)で旨みを閉じ込め、解凍し温めるだけで、焼きたてのような味わいをお楽しみいただけます。
【越前漁師かれい漬け】
弱りが早いため、なかなか市場に出回らない深海の赤カレイ。自船で水揚げされ、鮮度を保ちながら手早く丁寧に仕上げました。
赤かれいの淡泊な味わいとプリプリとした食感が、自社特製の醤油ダレと絡み合い、やみつきになる味わいです。
赤かれいの淡泊な味わいとプリプリとした食感が、自社特製の醤油ダレと絡み合い、やみつきになる味わいです。
ご飯にのせてカレイ漬け丼や、オクラ・山芋などと一緒に小鉢に盛りつけ、おかずの一品に。お酒のおつまみに。
【かれい煎餅】
地元越前町で水揚げされた小さめベタカレイ(ヒレグロ)を使用。
味付けは一切せず、ベタカレイそのものの旨みを味わえるよう水分がなくなるまで乾燥し仕上げました。
骨までパリッと食べられるので、お子様にもオススメです！
味付けは一切せず、ベタカレイそのものの旨みを味わえるよう水分がなくなるまで乾燥し仕上げました。
骨までパリッと食べられるので、お子様にもオススメです！
| 原材料名 | 【越前焼き赤かれい】赤カレイ、食塩 【越前漁師かれい漬け】赤カレイ、醤油、みりん、酒、生姜(一部にいか・大豆・小麦を含む) 【かれい煎餅】ベタカレイ(ヒレグロ) |
| 内容量 | 越前焼き赤かれい (1尾)×2パック、越前漁師かれい漬け (75ｇ)×2パック、かれい煎餅(50g)×１パック 計5パック |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 越前焼き赤かれい、越前漁師かれい漬け 要冷凍(-18℃以下）、かれい煎餅 要冷蔵(10℃以下) |
※発送についてですが、３点とも同梱し冷凍で発送させていただきます。品質上問題はございますので予めご了承ください。
お召し上がり方
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
【越前焼き赤かれい】
焼き加工してあるため、お皿に移し替え、ラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で１分（または、袋のまま湯煎で３分間）
温めて、おろし醤油などつけてお召し上がりください。※焼きあがりをよくするために化粧塩を振っています。
【越前漁師かれい漬け】
袋のまま、流水解凍８分、または冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
お好みで、トッピングにネギ・白ごまをかけてお召し上がりください。
お好みで、トッピングにネギ・白ごまをかけてお召し上がりください。
【かれい煎餅】
フライパンで火加減は弱火、焦げやすいのでサッと両面焼き、色がすこし濃くなり香ばしいにおいがしたら出来上がりです。
焼きたては柔らかく、熱が冷めるとパリパリ食感に！お好みで、醤油・一味・マヨネーズなど、つけてお召し上がりください。
また、軽く素揚げしてカレイチップスに。 軽く炒ってヒレ酒風に。
焼きたては柔らかく、熱が冷めるとパリパリ食感に！お好みで、醤油・一味・マヨネーズなど、つけてお召し上がりください。
また、軽く素揚げしてカレイチップスに。 軽く炒ってヒレ酒風に。